Découvrez nos pâtisseries classiques, nos éclairs et nos desserts en trompe-l’œil. Dans notre pâtisserie à Anse, nous aimons jouer avec les saveurs et avec vos yeux grâce à nos trompe-l’œil fruits. Notre chef pâtissier réveille vos papilles avec des goûts comme la vanille, la frangipane ou encore le fruit de la passion.
Nos classiques
Le signature
Biscuit succès /Croustillant praliné / crémeux foisonné vanille/ crémeux vanille grillé / mousse gianduja lactée
Disponible toute l’année
Individuel 5.80 €
Entremet taille unique (4/6 personnes) 34.80 €
Le Carya
Biscuit chocolat / Croustillant pécan / Crémeux Praliné pécan / mousse vanille
Disponible d’octobre à avril
Individuel 4.80 €
4 personnes 19.20 €
6 personnes 28.80 €
8 personnes 38.40 €
Allergènes : Fruits à coques/ lactose / œufs / gluten
La Forêt noire
Biscuit chocolat/ crémeux foisonné vanille / compotée griotte / mousse chocolat noir 66% / gel griotte
Disponible toute l’année
Individuel 4.80 €
Allergènes : Fruits à coques/ lactose / œufs / gluten
Tarte citron meringuée
Pâte sucrée/ frangipane / crème citron / meringue italienne
Disponible toute l’année
Individuel 4.80 €
4 personnes 19.20 €
6 personnes 28.80 €
8 personnes 38.40 €
Allergènes : lactose / œufs / gluten
Le Manjari
Biscuit succès /Croustillant praliné / Mousse chocolat noir 64 %
Disponible toute l’année
Individuel 4.80 €
4 personnes 19.20 €
6 personnes 28.80 €
8 personnes 38.40 €
Allergènes : Fruits à coques/ lactose / œufs / gluten
La tarte Mandaline
Pâte sucré / Frangipane / Gel Myrtille- lavande / Ganache montée nougat
Disponible toute l’année
Individuel 4.90 €
Allergènes : lactose / œufs / gluten / fruit à coques
Framboisier
Biscuit génoise/ Diplomate vanille / Gel framboise / Framboises
Disponible d’avril à septembre
4 personnes 24 €
6 personnes 36 €
8 personnes 48 €
Allergènes : lactose / œufs / gluten
Le Mont blanc
Pâte sucré / Frangipane / Confit myrtille / crème de marron
Disponible de novembre à avril
Individuel 4.80 €
4 personnes 19.20 €
6 personnes 28.80 €
Allergènes : lactose / œufs / gluten / fruit à coques
La Tarte Framboise
Pâte sucré / Frangipane / Confit framboise / Framboises
Disponible d’avril à octobre
Individuel 4.30 €
4 personnes 17.20 €
6 personnes 25.80 €
8 personnes 34.40 €
Allergènes : lactose / œufs / gluten / fruit à coques
Le Passionnément
Biscuit génoise/ Croustillant passion / insert framboise /mousse passion
Disponible toute l’année
Individuel 4.80 €
4 personnes 19.20 €
6 personnes 28.80 €
8 personnes 38.40 €
Allergènes : lactose / œufs / gluten
Nos éclairs
Vanille
Disponible toute l’année
Vanille 3.60 €
Pâte à choux / crémeux vanille / glaçage chocolat blanc
Allergènes : lactose / œufs / gluten
Chocolat
Disponible toute l’année
Chocolat 3.60 €
Pâte à choux / crémeux Chocolat / glaçage chocolat
Allergènes : lactose / œufs / gluten
Pistache
Disponible toute l’année
Pistache 3.60 €
Pâte à choux / crémeux pistache / glaçage chocolat blanc pistache
Allergènes : lactose / œufs / gluten / fruit à coques
Café
Disponible toute l’année
Café 3.60 €
Pâte à choux / crémeux café / glaçage chocolat blanc
Allergènes : lactose / œufs / gluten
Nos trompes l'oeil
Le cochon 2.0
Coque chocolat blanc / mousse pâte d’amande 70% / crémeux chocolat noir 55 % / biscuit pain de gênes
Disponible toute l’année
Individuel 5.90 €
Allergènes : lactose / fruit à coques / gluten
Citron
Coque chocolat blanc / ganache montée yuzu / gel citron / citron pochée /citron caviar
Disponible toute l’année
Individuel 5.90 €
Allergènes : lactose
Noisette
Coque chocolat lait / ganache montée noisette / caramel beurre salé /praliné croustillant amande-noisette
Disponible toute l’année
Individuel 5.90 €
Allergènes : lactose / fruit à coques / gluten
Mangue
Coque chocolat blanc / ganache montée vanille / compotée de mangues
Disponible toute l’année
Individuel 5.90 €
Allergènes : lactose
Fraise
Coque chocolat blanc / ganache montée vanille / gel fraise- basilic /brunoise fraises
Disponible toute l’année
Individuel 5.90 €
Allergènes : lactose