Chez Alexis Deschamps, nous cultivons la tradition de l’artisan boulanger à Anse.
Chaque jour, nous façonnons des pains savoureux et des viennoiseries croustillantes dans notre fournil situé au cœur d’Anse, sans recours à l’industrie ni compromis sur la qualité. Notre objectif est simple : redonner au pain ses lettres de noblesse et raviver le plaisir des produits boulangers faits main.
Nos pains : tradition et goût
Des recettes simples et efficaces
Nous préparons tous nos pains à base de farines locales soigneusement choisies. Baguettes de tradition, pains de campagne, au levain ou aux céréales : vous retrouvez chaque jour en boutique une variété pour tous les goûts. Grâce à une fermentation longue, nous obtenons une mie aérée, une croûte croustillante et des arômes naturels développés. Ce procédé favorise également la digestion.
Des pains spéciaux pour varier les plaisirs
Au fil des saisons, nous proposons des pains aux noix, aux figues, au maïs, à la châtaigne ou au seigle. Nos créations changent régulièrement pour surprendre votre palais tout en respectant les cycles naturels.
Artisan boulanger Anse : votre plaisir du matin
Croissants, brioches & douceurs
En plus de nos pains, notre atelier fabrique chaque jour des viennoiseries pur beurre : croissants, pains au chocolat, pains aux raisins, brioches, chaussons. Elles sont dorées, feuilletées et généreuses, comme on les aime. Notre secret ? Le respect des temps de repos, des ingrédients frais et des gestes précis, sans tricher sur la technique.
Le coin petit déjeuner à emporter
Vous pouvez passer en boutique dès le matin pour composer un petit déjeuner gourmand à emporter : boisson chaude + viennoiserie. Idéal pour commencer la journée avec un vrai moment de plaisir.
Artisan boulanger Anse : Un engagement local
Une boutique de proximité
Installés à Anse, nous privilégions le contact direct avec nos clients. La boutique est pensée comme un lieu de partage et de conseil. Vous y retrouvez nos pains, viennoiseries, pâtisseries et chocolats. Nous vous accueillons avec plaisir pour discuter de vos goûts, vous recommander des produits ou adapter nos recettes si besoin.
Retrait uniquement en magasin
Nous ne proposons pas de livraison à domicile. Tous les produits sont disponibles en retrait à la boutique. Ce choix garantit une fraîcheur optimale et évite les pertes de qualité durant le transport.
Un artisan à votre écoute
Alexis Deschamps incarne une nouvelle génération de boulangers passionnés, ancrés dans leur terroir. Chaque produit naît d’une réflexion autour du goût, de la saison, de la matière. Nous travaillons tôt le matin, dans le respect des traditions boulangères, et nous aimons vous raconter l’histoire de nos produits.
Une fabrication 100 % maison
Aucun produit surgelé, aucune pâte industrielle : tout est fabriqué sur place, de A à Z. Du pétrissage à la cuisson, en passant par la fermentation et le façonnage, tout est fait à la main, dans notre atelier visible depuis la boutique.
Informations pratiques & contact
Vous souhaitez découvrir notre boulangerie artisanale à Anse ? Voici toutes les infos utiles :
- Adresse : 220 avenue de la Première Armée, 69480 Anse
- Téléphone : 04 28 29 59 01
Et pour prolonger le plaisir, explorez aussi nos pages pâtisserie et chocolaterie.